HONG KONG,Sidaknews.com – Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) akan kembali menghadirkan dua pameran internasional bergengsi, Food Expo PRO dan Hong Kong International Tea Fair, yang akan digelar bersamaan pada 14 hingga 16 Agustus 2025 di Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Acara ini menjadi ajang terdepan untuk para pelaku industri makanan dan minuman (F&B), termasuk importir, distributor, peritel, restoran, dan pelaku e-commerce untuk menjajaki peluang bisnis dari berbagai negara.
Satu Destinasi, Lima Pameran Internasional
Selain dua pameran utama, acara ini akan dilangsungkan bersamaan dengan tiga pameran publik lainnya—Food Expo, Beauty & Wellness Expo, dan Home Delights Expo—yang akan berlangsung hingga 18 Agustus. Total, kelima ajang ini diperkirakan akan menghadirkan lebih dari 2.000 peserta pameran dari berbagai penjuru dunia.
Food Expo PRO: Pusat Inovasi Pangan Asia
Sebagai pusat logistik utama di Asia, Hong Kong menawarkan posisi strategis bagi perusahaan makanan global yang ingin memperluas jangkauan pasar mereka ke Tiongkok Daratan dan kawasan Asia lainnya. Food Expo PRO hadir sebagai panggung terintegrasi untuk mempertemukan pelaku industri, menampilkan teknologi pangan terbaru, serta tren makanan masa depan.
Tahun ini, berbagai paviliun nasional akan turut memeriahkan pameran, termasuk dari Tiongkok, Jepang, Korea Selatan, Polandia, serta negara-negara ASEAN seperti Thailand, Vietnam, dan Filipina. Fokus utama tahun ini adalah zona “Food Science and Technology” yang mengangkat produk-produk pangan alternatif, teknologi pengemasan modern, dan solusi makanan untuk lansia seperti makanan lunak dan suplemen khusus.
Label Halal Makin Diperkuat
Menjawab meningkatnya permintaan pasar halal global, zona khusus halal akan kembali ditampilkan, dengan sekitar 100 peserta memamerkan aneka produk bersertifikasi halal, mulai dari makanan ringan, bumbu, hingga makanan laut. Hotel bintang lima Kowloon Shangri-La akan berbagi pengalaman mereka dalam menyajikan kuliner halal kelas atas, sementara kerjasama dengan Islamic Community Fund of Hong Kong akan memperkuat sertifikasi halal di restoran lokal.
Zona Kopi: Gerbang ke Pasar Tiongkok dan ASEAN
Sebagai respons terhadap meningkatnya budaya konsumsi kopi global, pameran ini juga memperkenalkan zona baru khusus kopi yang akan menampilkan eksportir biji kopi dari Afrika, Amerika, hingga Tiongkok, serta perlengkapan kopi terkini. Berbagai demo dan seminar akan diselenggarakan untuk mengulas rantai pasok kopi secara menyeluruh.
Forum dan Simposium: Arah Baru Industri Pangan
Beragam seminar dan simposium juga menjadi agenda penting, salah satunya Food Tech Symposium yang membahas pentingnya produk bebas bahan tambahan serta implementasi standar “Clean Label” di Hong Kong dan Kawasan Greater Bay Area.
Hong Kong International Tea Fair: Merayakan Budaya Teh Dunia
Pameran teh internasional ini akan menjadi surga bagi pecinta teh dan pelaku industri. Selain produk teh dari berbagai jenis, akan digelar International Tea Event Space Design Competition 2025, yang menampilkan desain ruang penyajian teh paling inovatif. Hong Kong International Tea Competition juga akan kembali digelar, dengan kategori penilaian seperti teh hijau, oolong, teh hitam, Pu’er, dan lainnya. Pengunjung dapat mencicipi teh pemenang pada 17 Agustus secara gratis.
Forum Budaya Teh dan Kompetisi Internasional
Pada 15 Agustus, dua acara besar akan diselenggarakan: Hong Kong International Tea Culture Forum dan Branding Ceremony for Tea & Tourism Benchmark Cities. Keduanya bertujuan memperkuat diplomasi budaya teh dan menjadikan Hong Kong sebagai pusat pengembangan industri teh internasional. Selain itu, KamCha Competition Final juga akan berlangsung, menampilkan keterampilan pembuatan teh susu khas Hong Kong.
Format Hybrid EXHIBITION+ dan Konferensi Obat Tradisional
Sejalan dengan tren digital, pameran ini mengusung format hybrid EXHIBITION+, yang memperluas koneksi bisnis lewat platform Click2Match dari 7 hingga 23 Agustus. Selain itu, International Conference of the Modernization of Chinese Medicine and Health Products (ICMCM) juga akan digelar pada 14-15 Agustus, membahas inovasi terkini dalam pengembangan obat tradisional Tiongkok. (*)
Komentar